Ресторанный бизнес, сейчас очень популярная отрасль, в которой все больше и больше молодых предпринимателей пытаются найти себя. Но очень многие делают уйму фундаментальных ошибок, которые в будущем могут нести за собой серьезные последствия, которые помешают предприятию приносить достойных доход.Многие начинающие предприниматели делают упор на концепцию заведения, грамотный и красивый дизайн заведения, интересное меню и тд. Несомненно, это очень правильный вектор развития, но многие забывают о соответствующем оборудовании кухни, таком как мебель из нержавеющей стали, наприер: стелажи, столы, вытяжки, ванны моечные и тд.
Как оборудовать кухню так, чтобы не было к чему придраться?
Есть неисчислимое количество пунктов, по которым можно доводить кухню своего заведения до идеала, но первое, о чем нужно помнить это оборудование.
Самое главное это правильно оснащение цехов на кухни, очень важно помнить о том, что все оборудование должно быть профессиональным и выполнено из нержавеющей стали! В покупке такого оборудования вам поможет компания «PRIMUS», здесь вы смоете найти все что вам нужно, а о базовых составляющих вашей кухни мы сейчас вам расскажем.
Базовые состовляющей для комплектации ващей кухни
- Столы производственные из нержавеющей стали. Они могут быть как с одной полкой так и с двумя. Конструкции с одной полкой рекомендуются для хранения крупной посуды, а с двумя, для расстановки приспособлений с меньшими габаритами, например: сковородки.
- Стеллажи с нержавейки для хранения посуды. По всем нормам оборудование должно содержать 4-5 полок.
- Подставки под конвекционные печи и пароконвектоматы. Необходимы не только для того чтобы поставить печи на нужном уровне, но и чтобы можно было вспомогательное оборудование, например: противни.
- Ванны моечные из нержавеющей стали. Рекомендуется заказывать мойки без полок, чтобы была возможность установить сифоны. Чтобы моющее средство всегда было под рукой можно установить стол-мойку и навесную полку-сушку.
- Над всей тепловой линией должны быть установлены вытяжные зоны, их размеры зависят от габаритов теплового устройства над которым они установлены.
Если вы решили открывать свой ресторан и установить ванны моечные, производственные стеллажи и столы из нержавейки, советуем выбрать магазин «PRIMUS», здесь любую мебель из нержавейки для общепита вы сможете купить в Киеве.
