В результате проведенного исследования вычислена средняя стоимость новогоднего стола в Украине. Расчетами занимался Институт аграрной экономики.
Сотрудники Национального научного центра «Институт аграрной экономики» воспользовались данными Минфина, который уже, в свою очередь, отслеживает цены на еду в супермаркетах Auchan, Fozzy, Furshet, Megamarket, Metro, Novus, Varus. Исследовались цены по состоянию на 8 декабря 2022 года.
Помогите журналистам Vgorode.ua делать свою работу. Поддержите финансово >>> ❤
Главный вывод из исследования — цена классического новогоднего стола для семьи из 4 человек составит в этом году 2655 гривен. Это на 43,9% дороже, чем в прошлом году.
В традиционное новогоднее меню вошли салаты, мясные и рыбные продукты, овощи, фрукты, хлебобулочные и кондитерские изделия, напитки.
Приведены в исследовании и конкретные цены на блюда. Так, 3 кг салата «Оливье» обойдутся украинцам в 281 грн. — это на 41,9% выше, чем в прошлом году. Сильнее всего, в 2 раза и больше, выросла цена на следующие составляющие салата: яйца, соленые огурцы, морковь и лук. А подешевел только картофель — он стоит на 9,1% дешевле, чем в прошлом декабре.
А вот салат «Селедка под шубой» обойдется дешевле, чем «Оливье» — 134 грн за 1,5 кг. Подорожал за год он незначительно — всего на 2,5%.
В два раза выросли у украинцев траты на мясные продукты, а овощи подорожали не так сильно — на 37,5%.
Фрукты на семью на Новый год обойдутся в 168,92 грн, это рост цены на 59,7%. А бутылка отечественного игристого вина «Артемовское» (0,75 л) обойдется в 140 грн. Безалкогольные напитки на Новый год недороги — 104,11 грн за 2 л сока «Садочок», 1,5 л воды «Моршинская» и 2 л сладкой газировки «Живчик».
В цену среднего новогоднего стола не включены красная рыба и икра. Желающие их купить должны к 2655 грн добавить еще 525 грн. В эту цену войдет баночка красной икры (120 г) и 200 г красной рыбы.
Сильный рост стоимости новогоднего стола ученые связывают с войной и тем ущербом, который она наносит экономике.
Напомним, Антимонопольный комитет Украины проверял этой осенью причины сильного подорожания куриных яиц.
Sourse: kiev.vgorode.ua
