Тиманівська каша дуже апетитна, але для виконавиці під забороною.
Українська вокалістка, колишня учасниця гурту “ВІА Гра”, Віра Брежнєва 3 лютого святкує свій 44-й день народження. Вона завжди дивує фанів чудовою фізичною формою, свіжим виглядом та неймовірною енергією. Співачка є уособленням жіночності та привабливості. Мати бездоганний вигляд їй вдається завдяки самодисципліні, яка проявляється як у щоденних звичках та тренуваннях, так і в дієті.
Віра Брежнєва дуже любить каші та їсть їх на ранковий прийом їжі, доповнюючи м’ясом або іншим продуктом з високим вмістом протеїну. Звісно, каші зроблені з невеликою кількістю жиру. Однак співачка в деяких інтерв’ю говорила, що віддає перевагу традиційним українським кашам, які багаті на смаки. Але дозволити їх собі вона не може через їхню калорійність. Серед таких, наприклад, туманівська каша (родом із села Тиманівка на Вінниччині). Її готують з пшона та капусти, до яких додають шкварки та цибулю. Виходить надзвичайно смачно та ситно.
Тиманівська каша
Традиційна українська страва.
Що вам потрібно:
- квашена капуста – 450 г.
- пшоно – 150 г.
- вода – 650 г.
- молоко – 150 мл.
- яйця – 4 шт.
- цибуля – 2 шт.
- сіль, перець, лавровий лист.
- олія, вершкове масло, смажені шкварки.
Процес приготування:
Помістіть на плиту каструлю з водою і доведіть її до кипіння. У киплячу воду покладіть квашену капусту і коли вона звариться, додайте пшоно. Готуйте на слабкому вогні до готовності.
Поки каша вариться, очистіть та наріжте цибулю. Одну підсмажте на сковороді до золотистого кольору, додайте до неї решту цибулі і розітріть її з сіллю. Потім додайте до цибулі яйця і збовтайте. Влийте до суміші молоко і добре перемішайте.
Додайте яєчно-цибулеву суміш у приготовлену кашу. Вливайте обережно, безперервно помішуючи, щоб суміш була однорідною. Поверніть на плиту і прогрійте декілька хвилин. Додайте вершкове масло і посипте шкварками. Смачного!
Рекомендації від Інформатора: перед приготуванням добре промийте крупу до чистої води, тоді каша буде ніжнішою. Замість води застосуйте м’ясний або овочевий бульйон. Можна крім шкварок додати підсмажені печериці або бринзу, трохи вершків або смажені горіхи.