Щирість, жвавість та позитив роблять Шовкопляс однією з найулюбленіших теледів України.
Українська телеведуча та волонтерка Неля Шовкопляс, котра отримала велику популярність завдяки ранковому проєкту “Сніданок з 1+1”, 26 січня святкує 39-річчя. Вона дуже колоритна, вражає ефектними перетвореннями зовнішності та запалом. Щирість, жвавість та позитив роблять Шовкопляс однією з найулюбленіших теледів України.
Останнім часом вона прагне схуднути та вже досягла вражаючих результатів. Але це не означає, що вона відмовляється від апетитних страв і навіть деякі пропонує своїм прихильникам. В одній із програм Шовкопляс готувала тарталетки з цікавою начинкою. Вони без борошна, тому для тих, хто скидає вагу, також підійдуть. А начинку можна обрати будь-яку, хоча бездоганно підійде рибка, тож берімося до приготування.
Картопляні тарталетки з оселедцем та сиром
Тарталетки мають неординарний смак і стануть чудовою закускою до вашого столу.
Вам знадобиться:
- картопля – 3-4 шт.
- яйце – 1 шт.
- вершкове масло – 20 г
- м’який сир – 300 г
- сметана – 3-4 ложки
- оселедець слабосолений – 1 шт.
- мариновані огірки – 2-3 шт.
- сіль та перець
Як готувати:
Почистіть, помийте й наріжте картоплю. Перекладіть у каструлю, залийте водою та поставте варитися. Коли буде готова, зробіть із неї пюре, додавши трішки масла. Коли картопля охолоне, додайте яйце та добре перемішайте.
Візьміть форму для кексів (металеву чи силіконову), змастіть вершковим маслом і сформуйте тарталетки (стінки мають бути 5-6 мм). Відправляєте в духову піч, розігріту до 200 градусів на 20 хвилин. Тим часом робите начинку.
У мисці з’єднайте м’який кисломолочний сир, сметану, дрібно нарізані мариновані огірки та філе оселедця. Добре перемішайте та наповніть готові тарталетки цією сумішшю. Прикрасьте свіжою зеленню та подрібненими помідорами чи перцем.
Поради від Інформатора: для більш делікатної текстури замість сметани додайте вершки, а сир збийте за допомогою блендера. Також огірки можна замінити на каперси та додати трохи червоної цибулі. Для збалансування жирності додайте до начинки декілька крапель лимонного соку.