Вразить навіть найприскіпливіших цінителів.
Українська виконавиця Ірина Федишин, котра з початку широкомасштабної агресії РФ в Україні стала завзятою волонтеркою, 1 лютого відзначатиме 39-річчя. Незважаючи на доволі інтенсивну творчу діяльність, артистка не забуває про близьких. Вона стверджує, що роль дружини й материнство для неї є найважливішими. Тому, коли вдома, приділяє максимум уваги дітям і коханому. В сім’ї існують певні звичаї, яких вони прагнуть дотримуватися.
Наприклад, Ірина Федишин готує своїм рідним апетитні наїдки. І хоча цей процес для неї не найулюбленіший, проте це одна із форм прояву любові. Серед улюблених страв сім’ї – борщ і закуска з персиків. Остання дуже оригінальна і варта уваги. Артистка розповідала, що спочатку не оцінила її, але коли спробувала, то ця страва стала фаворитом у їх родині. І готується вона всього за 10 хвилин.
Персики з сиром від Ірини Федишин
Неповторне поєднання солодкого та пікантного.
Вам потрібно:
- сир домашній – 300 г
- персики консервовані – 1 банка
- сир твердий – 200 г
- майонез – 1 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- часник
Процес приготування:
Домашній кисломолочний сир викладіть у глибоку тарілку, додайте сметану, подрібнений часник та сіль. Старанно розмішайте. Розріжте персики навпіл і акуратно вийміть кісточку. Покладіть в заглиблення від кісточки сирну суміш. Зверху посипте натертим твердим сиром. Смачного!
Рекомендація від Інформатора: кисломолочний сир можна замінити на фету або крем-сир. Також можливо полити часниковою олією і прикрасити м’ятою. Ще краще ця закуска смакуватиме, якщо персики обсмажити на грилі. Тоді вони стануть більш м’якими і будуть мати ніжнішу консистенцію.