Екзотичний присмак припав до душі Ештону Кутчеру.
Американський актор, творець кінофільмів та інвестор Ештон Кутчер, який перебуває у шлюбі з акторкою з українським корінням Мілою Куніс, 7 лютого відзначатиме 48-річчя. Він славиться своїм практичним і невибагливим ставленням до життя, що часто виходить за рамки звичного голлівудського шику. Наприклад, подружжя ухвалило рішення не залишати спадок своїм дітям, а скерувати кошти на доброчинність. Їхня ідея – навчити дітей самим досягати успіху і шанувати цінності.
У власному фермерському господарстві пара культивує городину та плоди, з яких роблять різні наїдки. Зазвичай Ештон Кутчер дотримується раціонального харчування, з акцентом на користь для здоров’я. Однак для ролей він готовий і до надзвичайних спроб. Його доба зазвичай починається з коктейлю. На обід він може доїсти те, що залишилось з вчорашньої трапези, а на саму вечерю часто вибирає рибу та крупи разом із салатом. З-поміж улюблених страв гавайський рис. Один із варіантів, за яким страва, на його погляд, виходить найапетитнішою, актор опублікував на своїй сторінці в соціальних мережах. Отже, починаймо готувати.
Гавайський рис
Розсипчастий рис з овочами – збалансований та смачний обід.
Вам знадобиться:
- рис – 1 мірна склянка
- ананасовий фреш – 1 /4 мірної склянки
- курячий відвар – 1 мірна склянка
- рибний соус – 2 ст.л.
- соєвий соус – 2 ст.л.
- кокосові вершки – 3 ст.л.
- оливкова олія – 2-3 ст.л.
- червона цибуля – 1/2 шт.
- зубчики часнику – 2 шт.
- сушені ягоди – 1/4 чашки
- червоний перець – 1/2 шт.
- ананас – 2/3 чашки порізаного
- карі – 1/2 ч.л.
- куркума – 1/2 ч.л.
- зелена цибуля – 3 стебла
- зелений горошок – 1/3 чашки
Інструкція приготування:
Почистіть та наріжте невеликими шматочками цибулю, роздушіть часник. Візьміть каструлю з товстим дном чи вок. Викладіть овочі, додавши трохи оливкової олії. Підсмажте упродовж 3-5 хвилин. Далі додайте всі рідкі складники та змішайте. Всипте рис та приправи. Доведіть до кипіння і готуйте 15 хвилин, закривши покришкою.
Доки рис готується, поріжте на кубики ананаси та червоний перець. Подрібніть зелену цибулю. Далі додайте їх у страву разом зі спеціями та іншими складниками, що залишились. Змішайте та залиште на вогні ще на 5-10 хвилин. Гавайський рис готовий, можна насолоджуватися.
Рекомендації від Інформатора: підсилити смак цієї страви можна, обсмаживши рис перед варінням на маслі з вершків. Введення свіжого імбиру, кількох крапель лайма або рисового оцту згенерує бездоганний кисло-солодкий баланс. Перед подачею покладіть шматочок вершкового масла та посипте смаженим кунжутом або свіжим чебрецем.