Апетитна та делікатна насолода, яку ви захочете готувати знову і знову.
Всесвітньовідома американська артистка Леді Гага, що є лауреатом нагород “Греммі”, “Оскар” та “Золотий глобус”, 28 березня святкує особисте свято. Їй виповнилося 40 років. Журнал Time зарахував виконавицю до переліку 100 ікон стилю на всі часи, оцінивши її неординарний стиль. Леді Гага має сильний вокал, постійно практикує нове в музиці та стилі. Саме завдяки цьому вона отримала всесвітню популярність.
Співачка за походженням італійка, в її родині харчування завжди було одним з головних аспектів життя. Готували постійно багато і з апетитом, а пізніше батьки Леді Гаги відкрили невеликий ресторан. Саме його кулінар і приготував надзвичайно смачний варіант класичної лазаньї. Незважаючи на те, що співачка більше віддає перевагу солоним стравам з м’ясом і овочами, цей десерт вона похвалила. Отже, розпочинаймо готувати. Особливо зважаючи на те, що первинний рецепт увійшов до книги, що видала мати відомої співачки.
Лазанья з нутеллою від Леді Гаги
Хрусткий та солодкий пиріг до чаю.
Що потрібно:
- маскарпоне (або аналогічний вершковий сир) – 450 г.
- листкове тісто – 7 шт.
- жовтки яєчні – 8 шт.
- шоколадно-горіхова намазка Nutella – 700 г.
- цукрова пудра – 1 мірна склянка.
- вода – 3 ст.л.
Процес приготування:
Нагрійте піч до 200 градусів і вистеліть форму для випікання (рекомендовано квадратної форми) папером для випікання. У мисці з’єднайте 3 яєчних жовтки з водою і відкладіть в сторону. У чашу кухонного комбайна викладіть маскарпоне, 5 яєчних жовтків і цукрову пудру. Збийте до отримання однорідної маси.
Розкладіть листкове тісто і змастіть його краї яєчною сумішшю. Сам лист рівномірно покрийте шоколадно-горіховою намазкою. Зверху покладіть ще один пласт тіста, змастіть краї яйцем, а його середину сумішшю маскарпоне. Продовжуйте, чергуючи шари, поки не закінчиться тісто. Верхній шар повністю покрийте яєчною сумішшю.
Поставте форму з солодкою лазаньєю в піч. Випікайте 25-35 хвилин, поки тісто не підніметься і не стане золотаво-коричневого кольору. Вийміть з печі, прикрасьте цукровою пудрою та ягодами за бажанням. Смачного!
Поради від Інформатора: можна зробити структуру даної лазаньї більш різноманітною, додавши у прошарки фрукти, наприклад, банан або суницю. Також прошарок з Нутеллою можна посипати подрібненими горіхами. Перед випіканням помістіть виріб в холодильник на 10-15 хвилин — так він буде більш хрустким.