У зв’язку зі зменшенням обсягів посівів популярний продукт додав у вартості, а виробники відмовляються від фасування по одному кілограму
Гречана крупа в київських супермаркетах продовжує збільшуватися в ціні. Журналіст «Главкома» дослідив цінники в відомих торгових мережах і виявив, що ціна одного кілограма продукту впевнено рухається до позначки в 70 грн, а пакування по 1 кг стає рідкісним.
Ціни в мережі Varus
У мережі Varus простежується цікава закономірність: стандартних упаковок масою 1 кг на вітринах майже немає. Велика частина виробників перейшла на пакування по 400, 800 або 900 грамів.
Бюджетний і середній ціновий діапазон (фасування 800-1000 г):
- Крупа Varto (ядриця, що швидко готується, 1 кг) – 71.90 грн (за акцією – 47.00 грн).
- Крупа «Ситий Пан» (ядриця, 1 кг) – 69.90 грн.
- Крупа «Козацький Стандарт» (900 г) – 65.90 грн (за акцією – 47.90 грн).
- Крупа «Вигода» (ядриця, 900 г) – 47.60 грн.
- Крупа «Вигода» (проділ, 900 г) – 42.90 грн.
- Крупа «Хуторок» (ядриця, 0,8 кг) – 52.90 грн.
- Крупа Art Foods (ядриця, 0,8 кг) – 67.90 грн.
- Крупа «Сквирянка» (ядриця, 0,8 кг) – 71.00 грн.
Фасування в пакетиках і невеликі упаковки (400-450 г):
- Крупа Art Foods (4х100 г) – 51.90 грн.
- Крупа «Хуторок Панський» (ядриця в пакетиках, 4х100 г) – 46.90 грн.
- Крупа «Хуторок Панський» (непропарена, 450 г) – 42.90 грн.
- Крупа «Сто пудів» (400 г) – 38.90 грн.
- Крупа Varto (ядриця в пакетах, 400 г) – 33.90 грн.
Преміум і спеціальні пропозиції:
- Крупа «Сквирянка» (органічна, 800 г) – 98.90 грн.
- Крупа «Сквирянка» (безглютенова, 800 г) – 82.10 грн.
- Гречка «Екород» (зелена органічна, 400 г) – 69.90 грн.
- Крупа «Екород» (пропарена органічна, 400 г) – 65.90 грн.
Ціни на гречку у мережі супермаркетів «Варус» скриншот з сайту varus.uа
Ціни в мережі «АТБ»
Тут вибір фасувань дещо відрізняється, а ціни на власні торгові марки залишаються відносно незмінними, хоча позиції преміумкласу вже перетнули позначку в 70 грн.
- Крупа «Розумний вибір» (ядриця, 1 кг) – 49.90 грн.
- Крупа Attuale (ядриця смажена, 1 кг) – 77.70 грн (за акцією – 66.90 грн).
- Крупа «Своя лінія» (ядриця непропарена, 0,9 кг) – 65.90 грн.
- Крупа «Своя лінія» (ядриця відбірна в пакетах, 4х125 г / 0,5 кг) – 45.90 грн.
Ціни у мережі супермаркетів АТБ скриншот з сайту atbmarket.com
Ціни у мережі «Фора»
У даній мережі представлений великий асортимент гречки від недорогих варіантів до дорогого органічного сегмента.
Класичне фасування і недорогі пропозиції:
- Крупа Favore (ядриця, що швидко вариться, 1 кг) – 71.50 грн.
- Крупа «Зірковий вибір» (ядриця, 1 кг) – 47.90 грн.
- Крупа «Рідні традиції» (ядриця, 1 кг) – 64.90 грн (акційна ціна – 46.90 грн).
Спеціалізована та органічна продукція (800 г):
- Крупа «Сквирянка» Organik (непропарена, 800 г) – 124.00 грн.
- Крупа Galeks Agro (ядриця, що швидко готується, 800 г) – 86.40 грн (акційна – 66.90 грн).
- Крупа «Сквирянка» (без глютену, 800 г) – 77.90 грн.
Невелике фасування та пакети (400-500 г):
- Крупа Galeks Agro (зелена непропарена, 400 г) – 65.80 грн.
- Крупа «Хуторок Панський» (гречана, 400 г) – 54.50 грн.
- Крупа «Хуторок Панський» (непропарена, 450 г) – 52.60 грн (акційна – 43.90 грн).
- Крупа Favore (в пакетиках, 5х80 г) – 43.50 грн.
Ціни у мережі «Фора» скриншот з сайту fora.ua 
Ціни у мережі «Фора» скриншот з сайту fora.ua
Ціни на гречку у мережі «Сільпо»
У «Сільпо» ціновий спектр досить широкий: від найдешевших позицій власних брендів до дорогої органічної продукції.
Недорогі пропозиції та власні бренди (1 кг):
- Крупа «Ситий двір» (ядриця) – 36.99 грн і 69.99 грн.
- Крупа «Повна Чаша» (швидкорозварювана) – 39.99 грн.
- Крупа «Хатинка» (ядриця) – 55.99 грн.
- Крупа «Премія» (ядриця) – 71.99 грн.
Органічна продукція (400–800 г):
- Крупа «Сквирянка» Organik (непропарена, 800 г) – 134.00 грн.
- Крупа Pere (несмажена, 800 г) – 118.00 грн.
- Крупа «Сквирянка» Organik (800 г) – 99.00 грн.
- Крупа «Сквирянка» (непропарена, 800 г) – 94.99 грн.
- Крупа «Сквирянка» (без глютену, 800 г) – 77.99 грн.
- Крупа «Екород» (пропарена органічна, 400 г) – 39.19 грн.
- Крупа «Премія» (ядриця швидкорозварювана, 400 г) – 28.99 грн (акційна ціна).
Ціни у мережі «Сільпо» скриншот з сайту silpo.ua 
Ціни у мережі супермаркетів «Сільпо» скриншот з сайту silpo.ua
Як розповіла наукова співробітниця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна для «Главкома», у 2026 році Україна зіткнулася з нестачею крупи через різке зменшення посівних площ. Якщо у 2023 році під гречкою було майже 147,9 тис. га, то у 2025 році – лише 58,5 тис. га. Відповідно, знизилося і виробництво: з 210,7 тис. тонн до 70,8 тис. тонн. При щорічному споживанні в 100-110 тис. тонн, фактичний дефіцит врожаю 2025 року становить близько 30-35 тис. тонн. Наразі ситуацію компенсують запаси минулих років, але ціни поступово зростають.
Економісти передбачають, що до появи нового врожаю (кінець літа – осінь 2026 року) роздрібна вартість гречки може досягти 55-60 грн за кілограм у середньому по ринку, а сорти преміумкласу стануть ще дорожчими. Порожніх полиць не передбачається, однак епоха «дешевої гречки», яка тривала останні два роки, офіційно завершилася.