Вартість хлібобулочних виробів в Україні значно збільшиться, – аналітик

Протягом наступних двох-трьох місяців вартість хліба в Україні збільшиться в діапазоні 5–6%. Таку думку висловив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук в ефірі «День.LIVE».

За словами експерта, дефіциту продовольства в Україні не очікується, адже цього року аграрії навіть розширили посівні площі під деякі культури завдяки більш привабливим цінам. Однак, на вартість їжі впливають інші виклики, зокрема логістичні витрати, зберігання врожаю та оплата праці персоналу.

Денис Марчук зазначив, що подорожчання хліба є стабільною динамікою, оскільки його ціна щомісяця зростає на 1,5–2%. Цього літа на вартість хліба також вплинуть нові правила бронювання співробітників.

«Додатковим чинником є нові критерії щодо бронювання, як зазначає Асоціація виробників хлібобулочних виробів, оскільки підвищення заробітної плати, яке має відповідати критичній важливості на сьогодні, повинно становити не менше 26 000 гривень. Відповідно, це призведе до додаткових витрат», – зауважив він.

Чиновник додав, що через ці фактори вартість хліба протягом найближчих 2–3 місяців зросте на 5–6%.

Крім того, до початку збору нового врожаю можуть подорожчати крупи — приблизно на 5–8%. Натомість ситуація з іншими продуктами харчування на даний момент є сприятливою для споживачів завдяки сезонному фактору.

«Молочна продукція на літній період стабілізувалася в ціні, тобто зростання в літній період не передбачається. Яйця подешевшали, оскільки з’явилася дуже велика пропозиція від приватних домогосподарств», – розповів фахівець.

Він також додав, що суттєво знизяться ціни на ранні овочі. Наразі спостерігається зниження вартості молодої картоплі, овочів для борщу та навіть тепличних томатів, оскільки виробникам більше не потрібно витрачати електроенергію на опалення.

Водночас Денис Марчук попередив, що восени та взимку, коли овочі будуть закладати на зберігання, можливе нове зростання цін через збільшення витрат підприємств на електроенергію.

Читають зараз: Вартість на АЗС: експерт пояснив, якою має бути ціна пального.